Repaginando receitas de grandes mestres da TV

Este blog tem como finalidade compartilhar receitas de grandes mestres da culinária, tais como: Ofélia Anunciato, Benjamim Abraão, Álvaro Rodrigues, Isamara Amâncio, Walmir Rodrigues, Laka Brandão e tantos outros que foram por mim repaginados com toques pessoais e com gosto particular. Estes grandes mestres fizeram e fazem grande diferença em nossa gastronomia. Não houve pretensão de alterar as receitas como um todo já que são excelentes, mas sim acrescentar ingredientes de gosto pessoal.

segunda-feira, 15 de junho de 2020

Petit Gateau de Doce de Leite

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A colher rompe a tampa do bolinho e encontra uma calda cremosa, dourada. Essa receita é um tesouro; esse bolinho é um deleite. Para ...
sábado, 13 de junho de 2020

Caldo de Frango (riquíssimo em colágeno)

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Se você nunca provou o verdadeiro caldo de galinha caseiro não sabe o que está perdendo. Deixe suas receitas de sopas e risotos com um sab...
segunda-feira, 18 de fevereiro de 2019

Penne Falabella

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Sempre acreditei que o amor de alguém por comida é algo crescente: quanto mais comemos, mais amamos a comida (se ela é boa, obviamente). ...
terça-feira, 4 de dezembro de 2018

Stollen

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Para quem não conhece, stollen é um pão natalino originário da Alemanha. Bem, tem gente que classifica como bolo, outros como pão. Como le...
segunda-feira, 5 de junho de 2017

Bolo de Gala de Laranja

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Um bolo por dia é o que uma família grande consumia antigamente, hoje um bolo por semana está de bom tamanho, os bolos são menores, mas n...
sábado, 3 de dezembro de 2016

panetone

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domingo, 22 de novembro de 2015

Brutti ma Buoni

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Brutti ma Buoni, que é traduzido como “feios, mas gostosos”, um biscoito típico italiano com base de avelãs e amêndoas, que não podem fal...
2 comentários:
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