domingo, 5 de janeiro de 2014

Batida de Maracujá com Leite Condensado

Um drink tropical que combina bem com o nosso país e muito mais com um domingo preguiçoso de sol como amanheceu hoje...Pega aquela garrafa de cachaça...sim a “marvada” sem frescuras...uns maracujás...peraí, vou te dar a receita completa. Chame os amigos, o marido, a família, o namorado, ou faça pra você mesmo...refresque-se nesse domingo de verão...mas não se esqueça: aprecie com moderação!

Bom dia, bom domingo pra você!












Ingredientes:

Batida:

1 lata de leite condensado
4 maracujás bem maduros
450 ml de cachaça
900 ml de água mineral com gás bem gelada

Calda de maracujá:

1 xícara de água
½ xícara de açúcar cristal ou refinado
¼ xícara de suco de maracujá
1 polpa de maracujá
1 colher (sopa) de polvilho doce ou amido de milho

Modo de preparo:

Calda de maracujá:
Leve ao fogo numa panelinha, todos os ingredientes e mexa até engrossar. Retire do fogo, deixe esfriar e empregue.

Batida:

Coloque no copo do liquidificador os maracujás, o leite condensado, a cachaça e a água mineral com gás e bata tudo junto. Passe por uma peneira e leve à geladeira. Sirva bem gelada. Na hora de servir, decore com a calda de maracujá e um galhinho de hortelã. Abaixo uma das flores mais bonitas e perfumadas: a flor de maracujá - fleur de la passion <3


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