Azeitona Aperitivo

Chegou visita de última hora e você não tem nenhum petisco pronto? Aquelas azeitonas que estão na geladeira ganham uma carinha chique se forem temperadas. Aperitivo delicioso, elas são ideais para combinar com a clássico drink Dry Martini além do preparo ser pá pum!

Ingredientes:

1 xícara de azeitonas verdes sem caroço

3 dentes de alho

10 folhas de manjericão

1 colher (sopa) de azeite

Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo:

Numa tábua, descasque os dentes de alho e amasse levemente usando uma faca. Usando uma peneira, escorra bem as azeitonas. Se quiser, lave-as sob água corrente para retirar o excesso de sal. Aproveite e lave as folhinhas de manjericão. Numa tigelinha bonita, junte as azeitonas, o alho descascado, o azeite e as folhas de manjericão e misture. Tempere com pimenta-do-reino a gosto e sal, se desejar. Sirva a seguir.